A lasanha é um prato bem prático, que pode ser feito com ingredientes e molhos diversos. Uma das receitas mais tradicionais é a lasanha de carne moída. É a opção ideal para o almoço ou jantar especial em família, e pode ser servida até mesmo na ceia de fim de ano.
A massa combinada com o molho à bolonhesa que é delicioso, fácil de fazer e utiliza poucos ingredientes como: molho de tomate, carne moída, pimentões e tempero verde a gosto. Se você sentir que está ácido, uma dica para diminuir a acidez do molho é usar uma pitada de açúcar. Confira como preparar sua Lasanha de Carne Moída Especial!
Ingredientes da Lasanha de Carne Moída Especial
Molho à bolonhesa
- 1 quilo e meio de carne moída
- 1 fio de azeite
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 pimentão verde picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 3 tomates picados em cubos
- Tempero verde a gosto
- Extrato de tomate Elefante a gosto
- Sal a gosto
Ingredientes
Lasanha
- 500 gramas de massa para lasanha
- 600 gramas de queijo muçarela
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Molho à bolonhesa
Modo de Preparo
Molho à bolonhesa
- Em uma panela, coloque 1 fio de azeite e 1 quilo de carne moída.
- Frite até ficar soltinho.
Em seguida, acrescente:
- 2 cebolas picadas,
- 2 dentes de alho picados,
- 1 pimentão verde picado,
- 1 pimentão amarelo picado,
- 1 pimentão vermelho picado,
- 3 tomates picados em cubos,
- Tempero verde a gosto.
Refogue.
Depois, adicione o extrato de tomate de sua preferência, a gosto e sal a gosto.
Misture e reserve.
Preparo da Lasanha de Carne Moída Especial
Lasanha
- Em um refratário que possa ir ao forno, espalhe a primeira camada de molho à bolonhesa no fundo,
- Em seguida, faça uma camada com a massa de lasanha,
- Depois, faça mais uma camada com molho à bolonhesa,
- Em seguida, acrescente uma camada de queijo muçarela,
- Repita as camadas e finalize com queijo parmesão ralado a gosto,
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus Celsius por 20 minutos,
- Depois, aumente a temperatura para 250 graus Celsius,
- Deixe assar por mais 20 minutos,
- Sirva em seguida.
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